Nyeste indenfor Jagtkøkkenet

Mest Populære

Opskrift: Håndhakket tatar af dådyr med estragoncreme

Dette er et twist på en gammel klassiker, som alle kender og elsker. Du kan lave tatar med alt hjortevildt, men her laver vi den af inderlåret fra dåhjort

Sådan forlægger du bukken

Slagter Ole Vestergaard fra O.K. Vildt viser hvordan man flår og udskærer et rådyr, så man får mest muligt ud af kødet.

Opskrift på vilde jagthorn

Denne variation af, hvad der i virkeligheden er et luksus-pølsehorn, er den perfekte snack, til når du er på jagt eller til børnenes madpakke - men allerbedst skal de nydes lune med en kold øl.

Andre forslag

10